Poduzetnica Jelena Gadže ruši sve barijere svojom upornošću


U četvrtoj emisiji društveno odgovornog projekta “Startaj Hrvatska” Jelena Gadže predstavila je svoj inovativan i ručno rađeni proizvod - slatke grickalice Fruit Moons i time dokazala da se upornost i ljubav prema onome što radimo uvijek isplate. Jelena Gadže iz Zagreba ideju za ovaj inovativan snack dobila je radeći na doktoratu iz agronomije kada ju je komentor upoznao s turskim slasticama, nakon čega je počela istraživati različite teksture i vrste voća. Tako je nastao Fruit Moons, ručno rađeni snack od cjelovitog voća i orašastih plodova, bogat kalijem i vlaknima, izrađen bez aditiva, glutena i rafiniranih šećera.  Fruit Moons veganski je proizvod, koji nastaje dehidracijom voćnog pirea jabuke iz hrvatskih voćnjaka, poznat i kao “voćna koža”. Nosi oznaku “Živjeti zdravo” i dolazi u tri okusa: jabuka i lješnjak, zatim jabuka, lješnjak i cimet te jabuka, đumbir, menta i anis. Prilikom konzumacije, preporuka je da se Fruit Moonse prvo kratko rastopi u ustima, a tek onda žvače. Bez žurbe, jer dugo žvakanje hrane dobro je za ljudsko zdravlje. Nakon što je usavršila recept dotad u Hrvatskoj nepoznatog proizvoda, Jelena je 2015. osnovala tvrtku FRU CHEF i započela svoju poduzetničku priču, no ne bez turbulencija. Tvrtka je zahtijevala brojna ulaganja, a pristup novcu je bio ograničen. Ipak, upornost se na kraju isplatila i Jelena je uspjela doći do potrebne opreme. Nakratko je sve potom krenulo uzlaznom putanjom - Fruit Moons je uvršten u asortiman duty free trgovina u zračnim lukama, da bi pandemija Jeleni još jednom promijenila planove. Ostala je bez ugovora sa zračnim lukama koje tada nisu imale prometa, morala je otpustiti zaposlenice i našla se u naizgled bezizlaznoj situaciji. No kada joj se ukazala prilika sudjelovanja u društveno odgovornom projektu “Startaj Hrvatska” nije dvojila ni sekunde. Da bi strogi uvjeti plasmana na police velikog trgovačkog lanca bili zadovoljeni, morala je naznačiti alergene među sastojcima, nabaviti SOPP planove i postaviti ih po pogonu, proći edukacije i inspekcije. U tome je joj je pomogao stručni tim kompanije SPAR Hrvatska. Sve to rezultiralo je narudžbom 6000 pakiranja Fruit Moonsa, koje je sada moguće pronaći na posebnim “plavim policama” u svim INTERSPAR hipermarketima i odabranim SPAR supermarketima diljem Hrvatske. Uz Jelenu, životne i poduzetničke priče još sedmero kandidata koji su dobili jedinstvenu priliku za ostvarenje svojih poduzetničkih snova gledatelji mogu pratiti kroz projekt “Startaj Hrvatska” u dinamičnim emisijama na Novoj TV.

You Might Also Like

0 Comments