Top 9 odabranih, najboljih mladih barista s područja Hrvatske,
Slovenije i Srbije dolazi na finale najvećeg regionalnog natjecanja u pripremi kave, Barcaffè
Barista Cup, koje će se 1. listopada u 12:00 sati održati u Zagrebu, u trening centru Barcaffè
Akademija u Radničkoj. Pobjednika natjecanja očekuju vrijedne nagrade i vrhunsko
iskustvo, a posjetitelje izvanredna zabava, niz uzbudljivih sadržaja kao i prilika za druženje s
najboljim ekspertima za kavu u regiji. Za dobru atmosferu i podršku natjecateljima pobrinut
će se voditelji Ana Radišić i Joško Lokas.Svjesni da iza svake šalice kave stoji trud i znanje stručnog bariste, Barcaffè espresso s
ponosom organizira regionalno natjecanje Barcaffè Barista Cup. Riječ je o iznimno
zanimljivom događanju, koje iz godine u godinu, okuplja ne samo najbolje bariste iz regije,
već i sve ljubitelje espresso kave, pasionirane poznavatelje koji vole u njoj uživati ili pak za
druge pripremati.
Ovogodišnje natjecanje Barista Cupa okuplja izvanredne mlade nade regije, pred kojima je
sjajna budućnost u svijetu kave. Devetero finalista, po troje iz svake zemlje - Andrej
Vajčner, Marko Čačić i Kristijan Tomeković iz Hrvatske, Katarina Feucht, Eva Bogdan i
Klemen Maček iz Slovenije i Mateja Putić, Nikola Milićević i Vanja Viner iz Srbije natječu
se u tri discipline: priprema espresso kave, free-pour latte i piće s potpisom. Tko će odnijeti
titulu najboljeg bariste regije 2022., saznat ćemo ovog vikenda, u subotu 1. listopada,
prigodno na Međunarodni dan kave.Barcaffè espresso je pripremio bogate nagrade za natjecatelje. Pobjednik osvaja prestižnu
certificiranu L.A.G.S. edukaciju, trening prženja sa specialty kavama s vrhunskim
poznavateljem kave Nikom Orošijem, Barcaffè espresso barista edukaciju, ali i vrijednu
novčanu nagradu u iznosu od 2,000 eura. Niti drugi natjecatelji neće ostati kratkih rukava, a
osim bogatog iskustva i prilike da uče od najboljih Barcaffè je za njih pripremio i brojne
primamljive nagrade.Stručni žiri ovogodišnjega Barista Cupa čine veliki ljubitelji i vrhunski poznavatelji kave i
načina pripreme kave od kojih ponešto može naučiti svaki ozbiljan zaljubljenik u ovaj
čarobni napitak. Ovakvo natjecanje zasigurno ne može proći bez Nika Orošija. Nik je
najpoznatiji hrvatski barista, višestruki Barista Champion, vlasnik pržionice za specialty
kavu, dobitnik nagrade World Baristas Choice Award. Svoje znanje nesebično prenosi
generacijama barista. U suradnji sa Barcaffe baristima, objavio je i Barista Book povodom
otvorenja Barcaffe Akademije prošle godine. Također, tu su i renomirani sudci, Peter Ševič,
AST trener i stručnjak za specialty kavu, Aleš Gorenc, pobjednik slovenskog Barista Cupa
2022. godine, Renata Kočevar, L.A.G.S. trenerica i državna prvakinja 2019. godine u
kategoriji crnog lončića, Filip Lipnik, barmen, profesor i vlasnik škole "Art of Bar Academy",
Matija Matijaško, pobjednik Ljubljana Barista Battle i glavni edukator Barcaffè akademije
Hrvatska i Novak Nenezić, Barcaffè barista trener, član svjetskog udruženja barmena.Barcaffè je brend s tradicijom dugom 50 godina, posvećen odabiru samo najkvalitetnijih
zrna kave na njezinom putu od sunčanih plantaža do šalice savršenog espressa. Barcaffè
kontinuirano prati trendove i osluškuje nove zahtjeve svojih partnera i korisnika, uz fokus
na stalni razvoj i unapređenje proizvodnje i proizvoda primjenjujući inovacije i brigu o
kvaliteti. Dodatnu potvrdu vrhunske kvalitete dokazuje osvajanje 13 zlatnih medalja na
Međunarodnom natjecanju u degustaciji kave (International Coffee Tasting), a posljednju je
osvojio prošle godine Barcaffè espresso India Single Origin. Profesionalnim natjecanjima
poput ovog, Barcaffè želi pokazati svoju ljubav, posvećenost i strast prema kavi, ujedno
gradeći imidž eksperta u sferi espressa i pružajući priliku svim zainteresiranim baristima
da ulažu u svoje znanje i napreduju u ovoj veoma popularnoj profesiji.
Tags:
Barcaffé