Energetske pločice savršena su ideja za međuobrok ili desert u trenutcima kada vam treba
koncentracija ili energija. Početkom školske godine mnogi ih pripremaju za svoju djecu, kao
zdravu dopunu užini. Istina, odlazak u trgovinu i njihova kupovina najlakša je opcija, no ni
priprema nije puno kompliciranija. Uz samo par sastojaka i 20 minuta vremena, svojoj djeci ćete
priuštiti zdravi snack koji će obožavati - zato vam u nastavku donosimo recept za domaće
energetske pločice koje će vas okusom podsjetiti na Snickers.Za snack na bazi orašastog voća trebat će vam:
1 šalica orašastih plodova po želji,
1 šalica suhih marelica,
1 šalica žitarica (ili granola) po želji,
1 do vrha puna šalica kikiriki maslaca,
1 šalica agavinog sirupa,
1 šalica čokoladnih kapljica (ili 100 g sitno nasjeckane čokolade),
prstohvat soli,
malo cimeta.
Šalica koju ćete koristiti treba moći pohraniti 2 decilitra tekućine, a za orašaste plodove najbolje
je odabrati mješavinu indijskog oraščića, badema, lješnjaka, oraha i kikirikija.
Orašaste plodove i suhe marelice prvo pomoću oštrog noža nasjeckajte na sitne komadiće, a
zatim ih u dubokoj zdjeli pomiješajte sa svim ostalim sastojcima. Smjesa će biti kompaktna i
ljepljiva pa se za njezino miješanje preporuča koristiti mikser. Gastro influencerica Katarina
Paoletić za to je koristila samostojeći mikser Kenwood kMix koji je zahvaljujući snazi od 1000
vata umjesto nje s lakoćom sjedinio smjesu.
Slatku, a zdravu smjesu stavite u pleh obložen masnim papirom, poravnajte ju i dobro utisnite
žlicom, čašom ili valjkom. Sve odložite u hladnjak na minimalno pola sata, a zatim gotove pločice
izrežite na željene oblike. Trud je minimalan, a djeca će obožavati rezultat. Pločice možete
omotati u papir za pečenje i spremiti ih djeci za užinu u parku, vrtiću ili školi. Par komadića
svakako ostavite i za sebe – za pauzu između sastanaka, kada vam padne razina energije. ��
Priprema ovog zdravog homemade snacka oduzet će vam minimalnu količinu vremena, a ako
koristite Kenwood kMix, i vrijeme za čišćenje nakon pripreme bit će minimalno. Sve sastojke
odjednom možete pomiješati u njegovoj zdjeli od nehrđajućeg čelika koju ćete zatim bez
problema oprati.
Tags:
Kenwood