U jelima tradicionalne istarske kuhinje koje i ovog proljeća spremaju poznati restorani u
Rovinju i okolici, možete uživati od 21. travnja sve do 7. svibnja. Svi biseri istarske kuhinje
objedinjeni u jednom događanju, recept su za izrazito uspješnu manifestaciju koja iz godine
u godinu ima sve veći broj poklonika. Iako raznolike, ponude restorana Dream, Fortuna,
Graciano, Brancin da Nino, Santa Roma, Štorija, Ranch Fortuna, Volley Ferata i Kantinon
ipak imaju nešto zajedničko: svim jelima temelj je domaća istarska kuhinja, a spremaju se
poštivajući svježinu i sezonalnost organskih namirnica.
Tradicionalno, posjetitelji mogu birati između raskošnih ribljih i mesnih jelovnika koji će se,
u sklopu događanja, nuditi po promotivnoj cijeni od 18 eura. Posjetite li manifestaciju
„Putevima rovinjskih delicija“, na vašem pjatu, naći će se, između ostaloga, pršut, mladi
kravlji sir, istarski fuži s pilećim žgvacetom, srdele na savor, bakalar, svinjski file u umaku od
jabuka, pljukanci s divljim šparogama i pršutom, rižot na crno s koromačem, rošpo s divljim
šparogama, dagnje na buzaru, istarska maneštra, istarski ombolo s umakom od vrganja, ovčji
sir na žaru s umakom od tartufa, sladoled od tartufa i brojni drugi istarski specijaliteti.
Da bi jedinstveno gourmet iskustvo bilo potpuno, autentična jela nadopunit će i oplemeniti
vina istaknutih lokalnih vinara. Iza projekta „Putevima rovinjskih delicija“ stoje Turistička
zajednica grada Rovinja, Udruženje obrtnika Rovinj te turistička kompanija Maistra, a riječ je
o jednom od najpopularnijih rovinjskih gourmet događanja. U ovogodišnjem proljetnom
izdanju može se uživati sve do nedjelje, 7. svibnja.
Tags:
Rovinj