Dan zahvalnosti blagdan je koji se u Sjedinjenim Američkim Državama obilježava četvrtog
četvrtka u studenom a povezuje kulturu, tradiciju, gastronomiju i sport u jedno - tradicionalni
slavlje zajedništva za obitelj i prijatelje. Ove godine obilježava se 25. studenoga. Zasigurno ste
se susreli sa slikama veselih obitelji okupljenih oko bogata stola puna tradicionalne hrane koje
obilježavaju američki Dan zahvalnosti, dan koji se u Sjedinjenim Američkim Državama s
godinama prometnuo u najvažniji blagdan nakon Božića. S ovim se praznikom povezuje i “Black
Friday”, dan nakon, poznat po velikim sniženjima trgovačkih cijena u cijelom svijetu. Tim danom
započinje blagdanska sezona koja povezuje Thanksgiving Day i Božić. Neizostavan dio tradicije
je i sport, odnosno zajedničko gledanje prijenosa utakmice američkog nogometa.
Američki Dan zahvalnosti vuče korijene još od prvih engleskih doseljenika kao slavlje različitih
kultura. Po dolasku u Ameriku engleski doseljenici su među sobom uspostavili jednakost i
prihvatili zajedničko ime Pilgrims – hodočasnici, no njihovu sreću uskoro su pomutile teškoće u
pribavljanju hrane. Spasili su ih lokalni Indijanci, koji su im osigurali hranu i naučili ih uzgajati
kukuruz i povrće, a pozvali su ih i na objed na kojem su prema predaji zajedno jeli jastoga,
američki orah, kupus, kozji sir i tikvice. Taj dan danas se smatra prvim američkim Danom
zahvalnosti.
Prema današnjoj tradiciji tijekom večeri neizostavno se poslužuje pečena purica
dovoljno velika da nahrani cijelu obitelj. Prema procjenama te se večeri u Americi pojede
oko 46 milijuna purana, odnosno 243 milijuna kilograma puretine, a računajući predjela i
deserte - nadjeve, krumpir pire, sos od brusnice, pitu od buče i druga jela - prosječni
Amerikanac tijekom tradicionalne večere konzumira više od 4.500 kalorija.
Kako izgleda priprema za Dan zahvalnosti i tradicionalna Thanksgiving dinner saznali smo u
Američkom institutu, udruzi za promicanje američke kulture i engleskog jezika, koja organizira
originalnu američku večer u centru Zagreba.
“Želeći polaznicima naše škole engleskog jezika prenijeti čar i atmosferu američkog Dana
zahvalnosti i proslaviti ga zajedno s našim djelatnicima, svake godine u Američkom institutu na
poseban način obilježavamo taj dan. Djeca i odrasli sudjeluju u pripremama već od početka
studenoga, kad se u sklopu svojih nastavnih s kuhanjem, filmovima, pjesmama i igrama na
temu “Thanksgiving dinner”. Uzbuđenje zbog proslave sad je već na vrhuncu. Veselimo se
zahvaliti za ovu godinu uz prigodni program u našoj školi koji će obuhvatiti tradicionalne pjesme,
igre i animacije, originalna američka jela i piće za sve okupljene na izvornoj američkoj večeri
zahvalnosti” - rekla je Alexandra Choureas Posković, predsjednica Američkog instituta.
Amerikanci tradicionalno ovih dana putuju stotinama kilometara kako bi se okupili sa svojim
obiteljima i prijateljima te zajednički blagujući odali poštovanje i zahvalnost Bogu i svojim
najbližima za sve dobro koje su iskusili tijekom godine, i to ne ne samo za materijalna dobra
nego i za zdravlje, ljubav, potporu, lijepe zajedničke trenutke.
Premda postoje mnoga tumačenja nastanka ove Amerikancima drage tradicije i izvornog
povoda prvim proslavama Dana zahvalnosti, sve se u jednome slažu - taj dan oduvijek je prilika
za okupljanje, zajedništvo, slavlje i zahvalu, te ga se stoga ne bez razloga često naziva
Božićem prije Božića.