Restoran Matsunoki, smješten u nagrađivanom
lošinjskom hotelu Bellevue, dobio je novog vrhunskog chefa – Orhana Cakiroglua.
Ovaj velemajstor suvremene japanske kuhinje svoju je impresivnu kulinarsku karijeru
izgradio u nekim od najpoznatijih i najnagrađivanijih svjetskih restorana, kao što su
Zuma i Hakkasan, a neupitno je da ima znanje, iskustvo i viziju za podizanje ovog
cijenjenog restorana na nove visine. Restoran Matsunoki već se može pohvaliti
prestižnim Michelinovim tanjurom te izuzetno vrijednom nagradom „Best of Award of
Excellence” časopisa Wine Spectator, a s novim chefom Cakirogluom zasigurno je na
putu prema još značajnijim postignućima. Sve čari bogate japanske kulture i
gastronomije gosti će moći iskusiti i okusiti već nadolazećeg vikenda u okviru
jedinstvenog događanja „Discover Japan“, koji će se održavati u restoranu Matsunoki,
a chefu Cakirogluu pridružit će se i chef Yoshizumi Nagaya, još jedan velemajstor
japanske kuhinje i vlasnik Michelinove zvjezdice.
Od petka 27. do nedjelje 29. svibnja Lošinj će postati otok izlazećeg sunca zahvaljujući
luksuznom hotelskom brendu Lošinj Hotels & Villas, koji u jednom od svojih najsjajnijih
bisera, hotelu Bellevue, priprema dosad neviđeni spektakl pod nazivom „Discover Japan“.
Sve goste koji žele doživjeti drevnu japansku kulturu te intrigantni životni stil zemlje izlazećeg
sunca očekuje bogat program prepun radionica i ceremonija u režiji japanskih, ali i domaćih
majstora svog zanata. Osim upoznavanja s umjetnošću bonsaija, tradicijom ispijanja čaja i
borilačkom vještinom kendo, goste će oduševiti i večera „Rising Sun Grand Master Dinner“,
koju će u jedinom japanskom restoranu na hrvatskim otocima, Matsunokiju, zajedno s
chefom Orhanom Cakirogluom pripremiti pravi sensei japanske kuhinje – chef Yoshizumi
Nagaya.
Ovaj iskusni japanski chef vlasnik je restorana Nagaya iz Düsseldorfa, nositelja prestižne
Michelinove zvjezdice i impresivnih 17 bodova Gault & Millaua. Svoje je vještine usavršio
radeći s legendarnim velemajstorom tradicionalne niponske kuhinje, Toshirom Kandagawom,
kao i Takadom Hasshom, zvijezdom inovativne kulinarske umjetnosti, koji je poznat po svom
progresivnom pristupu Kaiseki. Sashimi hamachi, Tempura shrimp kadif i Wagyu loin steak
samo su neki od izvornih japanskih specijaliteta koji će goste restorana Matsunoki odvesti na
nenadmašno putovanje ovom zemljom očaravajuće povijesti i kulture.
S obzirom na to da je hotel Bellevue i službeno prepoznat te nagrađen kao najbolji hotelski
Spa & Wellness na svijetu, goste ovog nezaboravnog vikenda očekuje i jedinstveno wellness
iskustvo koje će ih upoznati s tajnama dugovječnosti te tjelesnog i duševnog mira drevnog
Japana. Točnije, čeka ih poseban Ikigai Wellness, odnosno japanski koncept koji spaja
vitalnost i smisao života. Pritom se posebno ističe pomlađujuća shiatsu masaža, za koju će
se ovog vikenda pobrinuti Gerlinde Hessler, gostujuća shiatsu majstorica.
Tags:
Lošinj Hotels & Villas