Miris toplih kolačića, hrskavi zalogaji s komadićima fine čokolade asocijacije su na originalne
American cookie, bez kojih blagdane ne možemo zamisliti. Različite verzije ovih ukusnih
kolačića nastali su u Americi, odakle i sam naziv American cookie, koji označava tipične okrugle
keksiće s komadićima čokolade kao prepoznatljivom sastojku, čije su recepte Amerikanci
dotjerali do savršenstva, pa se tako znaju danas naći i verzije s orašastim plodovima,
bombončićima, pa i lavandom.
Jedan takav originalni recept pronašli smo u Američkom Institutu, mjestu na kojem se engleski
jezik i kultura uče na jedinstven način, kroz projekte, interese i aktivnosti u kojima se učenici i
profesori osjećaju ugodno, kao da uče u vlastitom domu, u naslonjaču uz kavu i American
cookie.
RECEPT KOJI MORATE ISPROBATI OVIH BLAGDANA
1 i 1/2 šalice višenamjenskog brašna,
1 žličica mljevenog cimeta (po želji),
1 žličica sode bikarbone,
1 žličica soli,
1 šalica neslanog maslaca sobne temperature,
1 šalica pakiranog tamno smeđeg šećera,
1/2 šalice (100 g) kristal šećera,
2 velika jaja, na sobnoj temperaturi,
2 žličice ekstrakta vanilije,
3 šalice krupnih zobenih pahuljica,
1 i 3/4 šalice poluslatkih čokoladnih kapljica,
Zagrijite pećnicu na 180 C.
Pomiješajte suhe sastojke u jednu, a mokre sastojke u drugu zdjelu. Pazite da umutite maslac
prije dodavanja bilo čega drugog. Čokoladne kapljice nisu toliko uobičajene u Hrvatskoj pa se
često koristi narezana čokolada.
Pomiješajte mokre i suhe sastojke dok se sve ne sjedini.
Ohladiti u hladnjaku minimalno sat vremena.
Oblikovati male loptice (oko 3 žlice po kolačiću).
Peći 13-14 minuta.
Pustite da se ohladi prije uživanja!
Osim uz radionicu božićnih kolačića, ovoj školi se engleski uči i kroz druge zabavne aktivnosti -
debate, društvene igre, gledanje filmova, kreativne radionice i zajedničko gledanje sportskih
utakmica, kao i kroz dio satova na kojima se obrađuju lekcije gramatike i vokabulara, po čijim su
izvrsnim rezultatima za cjeloživotno znanje poznati u Američkom Institutu. U ovo blagdansko
vrijeme svake se godine održavaju zajedničke aktivnosti profesora i polaznika koji povodom
Međunardnog dana pečenja kolača 4. prosinca zajedno peku kolačiće, učeći tako kroz opuštenu
atmosferu i blagdansku aktivnost. Iduće druženje uz savladavanje konverzacijskog engleskog i
slastičarskih vještina u planu je 17. prosinca kada će se u Američkom institutu raditi popularne
Gingerbread house, kućice od medenjaka. Ako vas zanima princip rada i nastave u Američkom
institutu, još ih stignete posjetiti prije upisa u drugi semester, te se i sami uvjeriti zašto je ovo
škola za koju kaže da se u njoj osjećaju…kao doma.
Tags:
Američki institut