Recept kojeg će obožavati cijela obitelj donosi gastro blogerica Gladuša
Pileće
polpete izvrsna su i zdrava alternativa pilećim medaljonima. Kad treba
brzinski pripremiti nešto hranjivo,
zdravo i ukusno polpete od piletine su odličan obrok kojeg obožavaju svi
članovi obitelji. Odličan su izbor kad treba malo promijeniti rutinu i dodati
nešto novo, a zdravo. Idealan su izbor i za ukusan snack kad je na redu
vikend druženje, a ako ostane viška, ostatke možete iskoristiti za drugi dan i
od njih napraviti sendviče. Poslužiti ih možete uz krumpiriće, omiljeno povrće
ili salatu.
Svoj recept
za pileće polpete s nama je podijelila gastro blogerica Gladuša.
Za pileće
polpete potrebno vam je:
·
500g pilećeg
filea
·
1 manji luk
·
1 žlica
worcestershire umaka (opcija)
·
Sol
·
Papar
·
Mljeveni
đumbir
·
Kumin
·
Slatka
crvena paprika
Priprema je brza i jednostavna. Za početak pileći file nasjeckajte na komade i, radi lakšeg miksanja, stavite pola sata u zamrzivač.
Luk nasjeckajte i ako ne volite njegovu svježu aromu, prodinstajte na malo maslinovog ulja.
Ubrzajte pripremu i olakšajte si pa sve sastojke ubacite u Kenwood MultiPro Go i miksajte dok ne bude kompaktno.
Od smjese napravite polpete, koristeći zdjelu s vodom, zbog lakšeg oblikovanja (kako se meso ne bi lijepilo na ruke).
Pecite u
pećnici na 200 stupnjeva s ventilacijom oko 15-20 min ili na tavi.
Kako biste bili sigurni da je meso gotovo - provjerite koristeći kuhinjski
termometar.
Temperatura
na termometru treba pokazati minimalno 70 stupnjeva jer tada označava kraj
pečenja i početak uživanja. Dobar tek! :)