Novo urbano središte grada Zagreba, Zonar Zagreb, predstavlja sasvim novi koncept hotelijerstva i gastronomije u domaćoj turističkoj ponudi. Uz fokus na fitness, sport i zdraviji način života, u svojoj ponudi ima brojne gurmanske opcije koje pružaju užitak u hrani bez grižnje savjesti. Najnoviji dodatak njegovoj gastro ponudi je uzbudljivi Official Salmon Deli, koji svojim eat in or take out konceptom donosi pravo osvježenje na zagrebačku delikatesnu scenu, kao i novu popularnu lokaciju za uživanje u ribljim specijalitetima.
Kako i samo ime otkriva, Official Salmon Deli ponuda jela
bazirana je prvenstveno na lososu, a dijeli se na meni koji je moguće
konzumirati u samom deli shopu te jela koje je moguće kupiti za van. Od
ukusne eat in ponude, na meniju su se našli kreativni zalogaji poput domaćeg
gravlaxa od lososa, sušenog lososa obogaćenog ukiseljenom ciklom i jogurtom od
cikle ili club sendviča s dimljenim lososom. Tu je i nekoliko slatkih opcija pa
se gosti hotela, kao i ostali posjetitelji, mogu zasladiti toplim waflima,
krafnama s kremom od vanilije te kolačem od limete i lokalnog sira, bijele
čokolade i interesantnog hrskavog korijandera. Hrana za van često asocira na
kaloričnu i tešku hranu pa je Official Salmon Deli svojim probranim delicijama
i kreativnim ribljim jelima odlučio promijeniti shvaćanje tog koncepta. Tako su
u take out ponudi zdravije opcije poput tartara od lososa, kvarnerske
hame marinirane ciklom i divljim komoračem te losos glaziran medom i sjemenkama
korijandera. Uz hranu za van moguće je kupiti i pića, a u ponudi su, između
ostalog, Barel Aged Gin, Old Pilots Vodka, Billecart Salmon Rose Brut Champagne
i prvoklasni Laurent Perrier Alexsandra Rose.
Za nezaboravne vikend trenutke, Official Dalmon Deli nudi
neodoljiv brunch svake subote i nedjelje od 11:00 do 14:00 sati, uz DJ-a koji
je zadužen za stvaranje posebne atmosfere. Posjetitelji po cijeni od 19 eura po
osobi mogu uživati u brunchu uz dva jela s menija, čaši pjenušca i kavi po
izboru, a za potpuni doživljaj u ponudi je i raskošni brunch za 24 eura po
osobi, koji uključuje tri menija, čašu pjenušca i kavu po izboru.
Iza zanimljivih ribljih kreacija stoji poznato lice
gastronomske scene, Jeffrey Vella, gastronomski direktor Maistra grupe
koji je osmislio novi gourmet koncept hotela Zonar Zagreb.
„Gastronomija postaje sve važniji faktor kod odabira
turističke destinacije i to je činjenica koju moramo uzeti u obzir kod
kreiranja ponude hotela. U jakoj konkurenciji i s brojnim opcijama smještaja,
gastronomiju možemo iskoristiti kao odličnu priliku za ponuditi gostima nešto
novo, posebno i kvalitetno. Upravo to je cilj Maistre, pružiti kompletno
iskustvo i zanimljivim kreacijama hrane podići hotelijerstvo na novu razinu. Official
Salmon Deli je rezultat potražnje za lokacijom koja nudi kreativnost, ambijent
i najukusnije, ali i zdravije delicije. Vjerujem kako će ovo postati novo odredište
ne samo gostiju hotela, već i Zagrepčana koji su u potrazi za novim, urbanim i atraktivnim
središtem druženja.“ – istaknuo je Jeffrey Vella.
Osim u gastronomskoj ponudi, oni koji odluče uživati u ribljim
delicijama unutar Official Salmon Delija mogu se opustiti i u ugodnom ambijentu
Zonar Zagreb hotela. Zonar Zagreb dio je Maistra City Vibes brenda hotela
osmišljenog za istinski urbani odmor u Zagrebu uz savršen spoj modernizma i
opuštenosti kojem atraktivnost ambijenta i kreativnost gastronomske ponude
Official Salmon Delija pružaju sasvim novo iskustvo gradskog odmora i mjesta za
druženje.